RADARTUBAN-Mengonsumsi beras merah masih menjadi pilihan sebagian masyarakat untuk menjalankan hidup sehat dan menghindari diabetes. Problem yang kerap mereka hadapi pun hampir sama, seringkali nasi dari beras merah terasa kering dan tidak sepulen nasi putih.
Bagaimana cara memasak beras merah tetap pulen? Dikutip dari Antara, peneliti lulusan Institut Pertanian Bogor (IPB) Profesor Ali Zum Mashar membagikan beberapa tips berikut.
Dia mengungkapkan, kandungan nutrisi yang baik pada beras merah harus tetap dipertahankan dengan cara memasak yang benar dan tetap pulen. Berikut cara yang disarankan: