RADARTUBAN – Memasuki H+1 momen Kemerdekaan RI, pergerakan harga bahan pokok (bapok) di pasar-pasar tradisional Kabupaten Tuban mulai menunjukkan fluktuasi.
Berdasarkan data terbaru melalui media sosial Dinas Koperasi, UKM, dan Perdagangan (Diskopumdag) Kabupaten Tuban per Selasa 18 Agustus 2026, sejumlah komoditas bumbu dapur merangkak naik, meski kebutuhan pangan utama lainnya terpantau relatif stabil.
Baca Juga: Harga Bahan Pokok Turun Saat MBG Libur, Pedagang Sebut Sayuran Anjlok hingga 70 Persen
Lonjakan paling kentara dialami Bawang Putih yang melambung sebesar Rp 3.200 per kilogram dari semula Rp 30 ribu pada Senin (17/8) menjadi Rp 33.200 per kilogram pada Selasa (18/8).
Tren kenaikan turut mengekor pada Cabai Rawit Merah yang naik Rp 800 per kilogram menjadi Rp 46.600 per kilogram, serta Bawang Merah yang merangkak naik Rp 800 per kilogram menjadi Rp 27.200 per kilogram.
Di sisi lain, harga Cabai Merah Keriting justru meluncur turun cukup signifikan sebesar Rp 1.400 per kilogram, dari sebelumnya Rp 32.600 menjadi Rp 31.200 per kilogram.
Fenomena merangkaknya harga bumbu dapur di tingkat pedagang dibenarkan oleh Khoirun Nisa, salah seorang penjual bahan pokok di pasar tradisional Tuban.
Menurutnya, pergerakan harga saat momen Agustus tidak selalu disebabkan oleh kalender peringatan semata.
"Sebenarnya tidak selalu naik tiap Agustusan. Kadang hasil panen dari daerah penghasil juga sangat berpengaruh," ujarnya, Selasa (18/8).
Kendati demikian, Nisa tidak menampik jika maraknya kegiatan warga selama bulan kemerdekaan turut memicu lonjakan permintaan di pasaran.
"Tapi kalau banyak acara-acara seperti sekarang ini, kadang memang harga bapok naik karena permintaannya di pasar lumayan tinggi. Banyak warga yang bikin hajatan atau konsumsi acara lingkungan," tambahnya.
Berbeda dengan bumbu dapur, pasokan dan harga kebutuhan pokok masyarakat lainnya seperti beras, minyak, hingga daging terpantau stabil dan tidak mengalami pergeseran harga dibanding hari sebelumnya.
Beras Premium stabil di harga Rp 14.900 per kg, Beras Medium juga stabil di harga Rp 13.500 per kg. Diikuti Minyak Goreng Kemasan yang stagnan di harga Rp 21 ribu per liter.
Kemudian Gula Pasir Rp 17 ribu per kg, Daging Sapi Rp 128 ribu per kg, Daging Ayam Ras Rp 37.600 per kg, dan Telur Ayam Ras Rp 23.600 per kg. (*)
Editor : Shafa Dina Hayuning MentariSumber : Radar Tuban