RADARTUBAN-Penderita diabetes tetap perlu mengonsumsi nasi putih, bukan dihindari. Dokter spesialis gizi klinik Cindy J. Pudjiadi mengatakan, meski tetap perlu nasi putih, porsinya tetap harus disesuaikan.
Dia menyatakan, pilihan terbaik bagi penderita diabetes adalah karbohidrat kompleks, seperti nasi merah dan roti gandum, karena memiliki indeks glikemik yang lebih rendah. Nasi merah juga memiliki kandungan vitamin, mineral, dan serat.
‘’Bagi penderita diabetes yang ingin mengonsumsi nasi putih, disarankan untuk mengombinasikannya dengan lauk pauk dan sayur untuk menurunkan indeks glikemiknya sekaligus memiliki kandungan vitamin, mineral, dan serat,’’ ujarnya dilansir dari Antara.
Cindy mengingatkan untuk tidak makan nasi putih saja tanpa lauk dan sayur.
Dalam konteks pembatasan konsumsi, dia mengatakan penderita diabetes perlu menghindari mengonsumsi karbohidrat sederhana seperti donat dan minuman kemasan.
Dia mengingatkan bahwa donat dan minuman kemasan mengandung jumlah gula yang tinggi dan berdampak negatif pada kadar gula darah.
Cindy juga memberikan panduan camilan yang sehat bagi penderita diabetes. Camilan sehat tersebut, buah utuh, kacang rebus, atau tomat ceri. Namun demikian, kata dia, tetap perlu disesuaikan dengan kondisi kesehatan masing-masing.
Dia menekankan bahwa porsi dan jenis asupan bagi penderita diabates harus disesuaikan dengan faktor-faktor individu seperti usia, jenis kelamin, berat badan, tinggi badan, aktivitas fisik, dan kondisi kesehatan.
"Jadi kalorinya itu tidak ada yang baku untuk semua orang karena ditentukan dari umurnya, dari jenis kelaminnya, berat badannya, tinggi badannya, aktivitasnya, dan kondisi kesehatan masing-masing. Jadi ada masing-masing porsinya dan kita mesti batasi yang manis-manis dan mengandung gula," ujarnya.(ds)
Editor : Kifani Amalija Putri