RADARTUBAN – Siapa sih yang tak suka buah mangga, hampir bisa dipastikan semua orang suka dengan buah mangga.
Rasa manis dan terkadang sedikit asam dari buah mangga menjadikannya salah satu buah favorit banyak orang. Selain dapat dinikmati secara langsung, mangga juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat, segar dan menyehatkan.
Salah satu olahan populer dari buah mangga adalah jus mangga. Bagaimana cara membuat jus mangga yang segar dan sehat? Berikut ini resepnya untuk kamu.
Bahan-bahan:
- 2 buah mangga matang
- 2 sdm gula pasir
- Susu kental manis secukupnya
- Air putih secukupnya
- Ws batu atau es serut sesuai selera
Cara Membuat:
1. Kupas buah mangga, cuci bersih lalu potong daging buahnya sesuai selera
2. Masukkan potongan mangga ke dalam blender, tambahkan air secukupnya
3. Tambahkan gula, susu kental manis dan sedikit es ke dalam blender. Haluskan hingga campuran benar-benar lembut
4. Saring jus mangga yang telah dihaluskan, lalu tuang ke dalam gelas saji
5. Tambahkan es batu ke dalam gelas dan siram dengan susu kental manis diatasnya
6. Jus mangga siap saji dan dinikmati bersama keluarga
Jus mangga ini sangat mudah dibuat dan kaya akan nutrisi sehat yang baik untuk tubuh. Dalam buah mangga sendiri memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Berikut adalah manfaat buah mangga yang baik untuk kesehatan:
1. Menjaga Kesehatan Rambut dan Kulit
Kandungan vitamin A dalam mangga membantu menjaga kesehtan jaringan kulit dan rambut, mencegah kerontokan dan menjaga kelembapan. Selain itu mangga juga mengandung vitamin C yang membantu produksi kolagen, yang penting untuk elastisitas kulit.
2. Menurunkan Tekanan Darah
Penelitian dari Oklahoma State University menunjukan bahwa konsumsi mangga secara rutin dapat membantu menurunkan kadar gula darah, berkat kandungan antioksida dan senyawa aktif di dalamnya.
3. Manfaat Untuk Kesehatan Mata
Mangga kaya akan antioksida lutein dan zeaxanhin yang melindungi retina dan lensa mata, meningkatkan ketajaman pengelihatan dan melindungi mata dari sinar UV serta resiko katarak.
4. Berpotensi Mencegah Kanker
Penelitian yang dilakukan oleh tim peneliti dari Texas AgriLife mengungkapkan bahwa ekstrak polifenol dalam mangga dapat menghambat pertumbuhan sel kanker, terutama kanker payudara dan usus besar, berkat kandungan polifenol, karotenoid, vitamin C dan vitamin E.
5. Meredakan Sembelit
Mengonsumsi mangga lebih efektif meredakan sembelit dibandingkan makanan berserat seperti gandum.
Mangga termasuk ke dalam makanan utama dari diet FODMAP. Diet ini merupakan diet yang menghindari makanan yang dapat memicu gas dan kembung pada penderita IBS.
6. Mencegah Sakit Jantung
Mangga mengandung serat, kalium dan vitamin yang bermafaat untuk kesehatan jantung. Asupan kalium yang cukup dapat membantu menurunkan kadar sodium dalam tubuh, mengurangi resiko penyakit jantung.
7. Membantu Menurunkan Berat Badan
Zat fitokimia pada kulit mangga membantu mengurangi lemak, sementara serat dalam daging buah mangga membantu anda merasa kenyang lebih lama dan mencegah makan berlebihan.
Dengan berbagai kandungan nutrisi dan manfaatnya, mangga menjadi pilihan yang lezat sekaligus menyehatkan. (*)
Editor : Yudha Satria Aditama