RADARTUBAN - Protein dikenal sebagai salah satu nutrisi penting yang membantu membentuk otot, membakar lemak, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Dilansir dari eat this not that, Senin (7/4), Trista Best, RD, seorang ahli diet di Balance One Supplements, membagikan manfaat mengonsumsi 100 gram protein sehari secara teratur.
"Asupan protein berperan penting dalam pertumbuhan otot, metabolisme, dan pembakaran lemak," kata Best.
Mengonsumsi 100 gram protein per hari dapat memberikan tubuh asam amino yang dibutuhkan untuk membangun dan memperbaiki otot melalui proses yang disebut sintesis protein otot (MPS).
Terutama setelah melakukan aktivitas fisik atau olahraga.
Selain itu, protein memiliki efek termal yang lebih tinggi dibandingkan karbohidrat dan lemak. Artinya, tubuh perlu membakar lebih banyak kalori untuk mencerna dan menyerap protein, sehingga membantu meningkatkan pengeluaran energi secara alami.
"Protein berperan penting dalam metabolisme, karena tubuh membakar lebih banyak kalori untuk mencerna protein dibandingkan dengan lemak dan karbohidrat," tutur Best.
"Protein membantu mempertahankan massa otot tanpa lemak selama pembakaran lemak, sehingga mengurangi risiko perlambatan metabolisme," jelas Best.
Perlu diingat, tidak semua sumber protein memiliki kualitas yang sama.
Jika target Anda adalah mengonsumsi 100 gram protein per hari, pastikan asupannya berasal dari beragam sumber berkualitas tinggi yang mengandung keseimbangan sembilan asam amino esensial—karena tubuh hanya bisa mendapatkannya lewat makanan.
Untuk protein hewani, pilihan seperti dada ayam tanpa lemak dan ikan sangat direkomendasikan karena menyediakan protein lengkap—yaitu semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.
Selain itu, makanan seperti yogurt Yunani, telur, dan keju cottage juga kaya nutrisi dan tinggi kandungan proteinnya, menjadikannya pilihan yang baik untuk mendukung kebutuhan harian Anda.
Protein nabati seperti tahu, tempe, lentil, buncis, quinoa, seitan, dan edamame memberikan banyak protein sekaligus menyediakan serat dan nutrisi penting.
Best merekomendasikan campuran protein hewani dan nabati untuk kesehatan optimal.
"Untuk memenuhi 100 gram secara efisien, kombinasi protein hewani dan nabati, bersama dengan makanan dan camilan seimbang, sangatlah ideal," ujar Best. (*)
Editor : Yudha Satria Aditama