RADARTUBAN - Tekanan darah tinggi atau hipertensi sering kali hadir tanpa gejala yang jelas.
Tak sedikit penderita yang baru menyadari kondisinya setelah melakukan pemeriksaan.
Oleh karena itu, rutin mengecek tekanan darah menjadi langkah penting untuk mendeteksi lebih dini potensi gangguan kesehatan ini.
Meski demikian, kabar baiknya, penderita hipertensi tetap bisa menikmati makanan favorit seperti daging, selama memperhatikan beberapa aspek penting dalam konsumsi sehari-hari.
Pola makan yang tepat bisa membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.
Tips Aman Konsumsi Daging bagi Penderita Hipertensi
Berikut panduan penting bagi penderita tekanan darah tinggi yang ingin tetap mengonsumsi daging dengan aman:
1. Pilih Bagian Daging Rendah Lemak
Hindari bagian berlemak, seperti daging di sekitar perut, karena kandungan lemak jenuhnya tinggi dan dapat meningkatkan kadar kolesterol serta tekanan darah.
Baca Juga: Boleh Minum Kopi Meski Hipertensi? Ini Tips Aman Nikmatinya
2. Batasi Penggunaan Garam
Perhatikan penggunaan bumbu, terutama garam. Batas konsumsi garam yang dianjurkan tidak lebih dari satu sendok teh per hari untuk mencegah peningkatan tekanan darah secara drastis.
3. Perhatikan Teknik Memasak
Cara pengolahan seperti menggoreng dapat memperkaya kadar lemak dan natrium dalam makanan.
Lebih baik memilih teknik memasak yang lebih sehat seperti merebus, mengukus, atau memanggang.
4. Hindari Daging Olahan
Sosis, ham, dan nugget sebaiknya dihindari karena umumnya mengandung natrium tinggi akibat proses pengawetan dan bumbu tambahan.
5. Konsumsi dalam Takaran Wajar
Menurut ahli gizi Dr. Titi Sekarindah, MS, SpGK, penderita hipertensi masih boleh makan daging sekitar 100 gram per hari, asalkan tetap dalam batas asupan harian yang aman.
Faktor Risiko Hipertensi yang Perlu Diwaspadai
Beberapa hal yang dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi antara lain:
- Riwayat keluarga dengan hipertensi
- Usia di atas 55 tahun
- Penyakit jantung, ginjal, atau diabetes
- Kelebihan berat badan
- Kurang aktivitas fisik
- Asupan garam berlebih
- Kebiasaan merokok dan konsumsi alkohol berlebihan
Langkah Praktis Menurunkan Tekanan Darah
Tidak semua kondisi hipertensi langsung memerlukan obat. Dengan menjalani gaya hidup sehat, tekanan darah bisa dikontrol secara alami. Berikut cara yang disarankan:
- Menjaga berat badan ideal
- Mengikuti pola makan sehat seperti diet DASH
- Berolahraga secara rutin minimal 150 menit seminggu
- Membatasi atau menghindari alkohol
- Meningkatkan konsumsi makanan kaya kalium, magnesium, dan serat. (*)
Editor : Hardiyati Budi Anggraeni