RADARTUBAN – Selain rasanya yang enak, apel dikenal sebagai buah yang sehat dan menyegarkan.
Namun siapa sangka jika biji kecil yang tersembunyi di dalamnya ternyata mengandung senyawa beracun.
Biji apel mengandung amigdalin yang merupakan zat kimia yang dapat berubah menjadi sianida jika dikunyah dan dicerna tubuh.
Dikutip dari laman Halodoc, jika seseorang mengunyah terlalu banyak biji apel, senyawa yang terkandung di dalamnya dapat memicu gejala keracunan seperti mual, pusing, hingga kesulitan untuk bernapas.
Meski begitu, Hello Sehat menjelaskan bahwa jumlah amigdalin dalam satu biji apel sangat kecil.
Efek berbahaya baru terjadi jika dikonsumsi dalam jumlah besar, sekitar 200 biji apel bagi orang dewasa.
“Kalau hanya satu atau dua biji yang tidak dikunyah, biasanya akan keluar lagi lewat sistem pencernaan tanpa sempat berubah menjadi racun,” tulis Hello Sehat.
Untuk memastikan keamanan dalam mengkonsumsi buah apel, para ahli menyarankan untuk biji apel dibuang sebelum dikonsumsi, terutama pada anak-anak yang lebih sensitif terhadap racun.
Jadi, apel tetap aman dan menyehatkan, asalkan tidak beserta bijinya untuk dimakan. Langkah bijak yang dapat dilakukan adalah nikmati buahnya, buang bijinya! (*)
Editor : Hardiyati Budi Anggraeni