RADARTUBAN - Pemasok es gabus untuk pedagang Suderajat tak mematok harga tinggi demi meringankan beban pedagang keliling.
Nursami, pemilik pabrik rumahan di Pancoran Mas, Depok, menjual es gabusnya seharga Rp 500 per buah meski proses produksinya melelahkan.
Nursami menjelaskan, pembuatan es gabus memakan waktu seharian penuh untuk menghasilkan ratusan buah yang kemudian dibeli pedagang seperti Suderajat.
Bahan utamanya sagu aren, vanili, gula, pasta margarin, dan pewarna makanan aman bukan spons seperti tudingan sebelumnya.
Dia hanya melayani lima pelanggan tetap karena proses capek setengah mati, mulai dari mencampur bahan hingga membungkusnya.
"Enggak bisa dipastikan berapa lama, pokoknya lama karena harus telaten, ujar Nursami dikutip dari Kompas.com, Kamis (29/1).
Tak ada niat mencari untung besar, Nursami bilang harga Rp 500 sudah pas karena pedagang jalanan seperti Suderajat yang untung banyak saat jual Rp 2.500 per buah.
“Itu kan harganya terjangkau, dari saya Rp 500 per buah, kan bisa mendapat keuntungan besar dari yang jualan,” tegasnya.
Pengamatan di lokasi menunjukkan rumah kontrakan sederhana dengan peralatan produksi terbuka di teras, seperti baskom cetakan plastik dan boks penyimpanan.
Pada saat itu, tidak ada aktivitas produksi karena proses manual dan terbatas. (*)
Editor : Yudha Satria Aditama