Jangan Terkecoh Nama, Ini Bahan Sebenarnya dalam Pringles, Crabstick, dan Cokelat Puti

RADARTUBAN - Nama dan tampilan sebuah makanan kemasan tidak selalu menggambarkan bahan utama yang digunakan.

Sejumlah produk yang selama ini dikenal luas ternyata dibuat melalui proses dan bahan baku yang berbeda dari anggapan sebagian konsumen.

Hal tersebut dibahas kanal YouTube Kamar JERI yang mengulas komposisi tiga produk populer, yakni keripik Pringles, crabstick, dan cokelat putih.

Ketiganya memiliki karakteristik berbeda. Namun, ada satu kesamaan, yakni penggunaan nama atau tampilan produk yang dapat membuat konsumen memiliki persepsi tertentu mengenai bahan pembuatnya.

Baca Juga: Sering Stres? Ini 5 Makanan yang Disebut Bisa Bantu Menenangkan Tubuh Menurut Dokter Vika

Pringles Bukan Irisan Kentang Utuh

Pringles kerap dianggap sebagai keripik kentang yang dibuat dari kentang segar yang diiris tipis. Kenyataannya, bahan utama produk tersebut berupa kentang kering atau serpihan kentang.

Bahan tersebut kemudian diolah menjadi adonan bersama tepung gandum, pati jagung, tepung beras, dan minyak nabati. Adonan itu selanjutnya dibentuk dan digoreng hingga menghasilkan keripik dengan bentuk khas.

Konsep tersebut dikembangkan ahli kimia Frederick J. Baur pada 1956.

Tujuannya membuat keripik dengan bentuk melengkung dan struktur yang lebih kokoh sehingga dapat disusun rapi dalam kemasan berbentuk tabung.

Kandungan kentang murni yang disebut hanya sekitar 42 persen bahkan pernah menjadi bagian dari sengketa perpajakan di pengadilan Inggris.

 Crabstick Dibuat dari Ikan

Produk lain yang kerap menimbulkan salah persepsi adalah crabstick. Bentuk dan namanya memang dibuat menyerupai daging kaki kepiting, tetapi produk tersebut bukan olahan daging kepiting.