Ini 3 Menu Sarapan Sehat Rekomendasi Ahli, Bikin Kenyang dan Baik untuk Pencernaan
RADARTUBAN - Sarapan menjadi salah satu waktu makan penting untuk membantu tubuh memperoleh energi sebelum menjalani aktivitas harian.
Seorang ahli gastroenterologi asal California, Dr. Saurabh Sethi, merekomendasikan tiga jenis makanan yang dinilai baik dikonsumsi pada pagi hari karena bermanfaat bagi kesehatan tubuh dan sistem pencernaan.
Dalam keterangannya yang dikutip dari Hindustan Times pada Minggu (10/5), Dr. Sethi menyebut telur rebus, biji chia, dan yogurt Yunani sebagai pilihan sarapan yang dapat membantu menjaga energi sekaligus mendukung kesehatan usus.
Telur Rebus
Dr. Sethi menjelaskan konsumsi protein di pagi hari penting untuk menjaga rasa kenyang lebih lama dan membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Salah satu sumber protein yang direkomendasikan adalah telur rebus.
Menurut dia, telur rebus mengandung protein lengkap yang dapat membantu memperbaiki lapisan usus dan menjaga tubuh tetap ternutrisi. Selain itu, telur juga kaya akan kolin, nutrisi yang berperan dalam pembentukan asetilkolin, neurotransmiter yang penting bagi fungsi memori dan konsentrasi.
Telur rebus juga diketahui mengandung lutein dan zeaxanthin yang baik untuk kesehatan mata, membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), serta kaya asam amino sulfur yang mendukung kesehatan rambut, kulit, dan kuku.
Untuk mempermudah konsumsi harian, Dr. Sethi menyarankan merebus telur dalam jumlah banyak sekaligus pada akhir pekan.
Biji Chia
Menu sarapan berikutnya yang direkomendasikan adalah biji chia. Makanan ini dikenal tinggi serat larut yang bermanfaat untuk menyehatkan bakteri baik di usus dan membantu menjaga kestabilan gula darah.
Saat direndam, biji chia akan membentuk tekstur seperti gel yang dapat memperlambat penyerapan gula di dalam usus serta mendukung kesehatan mikrobioma. Selain itu, kandungan seratnya juga membantu melancarkan sistem pencernaan.
Jadilah pembaca setia, gabung sekarang juga di channel kami!
