Tak Hanya Stevia, Ini Daftar Pemanis Alami dan Buatan yang Aman Menurut BPOM

RADARTUBAN - Tidak hanya stevia, Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menguraikan beberapa jenis pemanis alami dan buatan yang diperbolehkan dalam produk pangan olahan.

Penjelasan tersebut disampaikan menyusul polemik produk Beeru Stevia beberapa waktu lalu yang diduga mengandung bahan tidak sesuai dengan informasi pada label kemasan.

BPOM menerangkan, produk yang menjadi perhatian publik tersebut termasuk bahan tambahan pangan (BTP) pemanis atau table-top sweetener yang memanfaatkan glikosida steviol dari tanaman stevia.

Baca Juga: Benarkah Stevia Aman untuk Kesehatan? Pakar Gizi Jelaskan Risiko Produk Pemanis di Pasaran

Penggunaan bahan pemanis tersebut telah memiliki ketentuan tersendiri melalui Peraturan BPOM Nomor 11 Tahun 2019 tentang Bahan Tambahan Pangan.

Dalam regulasi itu, pemanis untuk produk pangan dikelompokkan menjadi dua kategori, yakni pemanis alami dan pemanis buatan.

Sembilan Pemanis Alami yang Diizinkan

BPOM menyebut terdapat sembilan jenis pemanis alami yang dapat digunakan sebagai bahan tambahan pangan. 

"Pemanis alami yang diizinkan meliputi sorbitol, isomaltitol, manitol, maltitol, laktitol, silitol, eritritol, thaumatin, dan glikosida steviol," demikian penjelasan BPOM dikutip dari Jawapos.com.

Glikosida steviol merupakan senyawa pemanis yang diekstrak dari tanaman Stevia rebaudiana.

Tingkat kemanisannya dapat mencapai 200 hingga 300 kali lipat dibandingkan sukrosa atau gula biasa.